爆炒花甲

爆炒花甲

爆炒花甲的食材和调料

花甲1斤
青红辣椒各2个
指天椒8个
6瓣
酱油适量
生粉1勺勺
大半碗
小半勺

爆炒花甲的做法与步骤

  1. 第1步.

    锅加油烧热下蒜粒爆香

    爆炒花甲的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    下所有辣椒爆炒微变色下小半勺盐

    爆炒花甲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    接着下洗好的花甲.爆炒不停翻炒

    爆炒花甲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    花甲全部开口后拨开一边把生粉酱油水倒进去翻炒均匀

    爆炒花甲的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这碗就是酱油➕生粉➕水调制的酱汁

    爆炒花甲的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    起锅后就是香辣的爆炒花甲.很嫩超好吃超下饭的1道菜

    爆炒花甲的做法步骤 第6步

小贴士

花甲开口马上下酱汁炒熟即起锅,炒久了花甲肉太老不好吃

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