梅菜饼
梅菜饼的食材和调料
| 梅干菜 | 克 |
| 麦粉 | |
| 肉 | 克 |
梅菜饼的做法与步骤
- 第1步.
梅菜提前半天温水泡软，中途反复换水浸泡，最后沥干备用。肉剁碎，热锅加油先加入肉末炒散，再加入梅菜翻炒均匀加入盐糖酒酱油翻炒均匀，再加少许开水盖锅煮，待水分吸收后加入鸡精调味即可装盘，最重要的是炒好的梅菜肉馅要放蒸锅蒸30分钟 这样的才叫美味。
- 第2步.
麦粉活好发酵完成待用
- 第3步.
包好的团不要急着去擀开，静待10分钟后再擀就不会破皮了。
- 第4步.
在煎的过程中要不断翻身 以免煎焦表面。
- 第5步.
尝一口 美味哦。
- 第6步.
哈哈哈😄
