啤酒酱鸭

啤酒酱鸭的做法与步骤

1. 第1步.

   先用老抽把鸭肉擦一遍，然后预热烤箱200度12分钟，把鸭皮上的油烤出来。

   
2. 第2步.

   烤出来的颜色是这样子的

   
3. 第3步.

   生姜3片

   
4. 第4步.

   生抽4大勺(匙)

   
5. 第5步.

   老抽2小勺(匙)

   
6. 第6步.

   两根葱

   
7. 第7步.

   一匙糖

   
8. 第8步.

   把所有的料调成汁(啤酒除外)

   
9. 第9步.

   把鸭肉跟调料汁，啤酒，水一起加入到一个深锅里面(水没到鸭肉的3分之二)，加上盖子小火煮50分钟，最后冒大泡就可以关火(锅底留点汤汁)。

   
10. 第10步.

    斩断装盘，倒上汤汁，是不是很美味呀！