爆汁萝卜炖鸡腿
爆汁萝卜炖鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
青椒洗净，切条形状
- 第2步.
水萝卜切滚刀形状
- 第3步.
大鸡腿切块
- 第4步.
剁成块就行，大小自己掌握
- 第5步.
葱切段
- 第6步.
准备葱姜蒜小米辣
- 第7步.
锅中烧水开，放葱姜，下鸡腿，煮血沫，去腥
- 第8步.
捞出鸡腿，用纯净水冲去上面的血沫！
- 第9步.
起锅烧油，放冰糖，炒糖色
- 第10步.
一边炒，一边搅！直到冰糖融化，放鸡腿
- 第11步.
加入老抽上色
- 第12步.
来回翻炒，上色均匀
- 第13步.
放入小米辣
- 第14步.
准备好八角，桂皮，陈皮，香叶
- 第15步.
再倒入葱姜蒜，八角，桂皮，陈皮，香叶翻炒均匀！
- 第16步.
倒入水萝卜，开始翻炒！
- 第17步.
锅中倒入适量纯净水，盖过萝卜鸡腿即可，再放入适量生抽和耗油，盖上锅盖，小火慢炖！让萝卜尽情在锅里吸收汤汁！
- 第18步.
小火炖的汤汁还有一点时，放入青椒，大火爆炒出锅！
- 第19步.
搭配青椒让菜式颜色看起来好看
- 第20步.
等到萝卜把汤汁洗完，就可以出锅，美美的享用了！
- 第21步.
每一个萝卜咬下去，都会爆汁！简直太好吃了！搭配嫩滑的鸡腿肉，真是美哉美哉！惬意的生活！
小贴士
萝卜鸡腿这样搭配，简直无敌好吃！一吃就爱上
