红糖燕麦馒头（一次发酵）

红糖燕麦馒头（一次发酵）的做法与步骤

1. 第1步.

   将红糖倒入热水中搅拌溶化

   
2. 第2步.

   170g倒入面包机

   
3. 第3步.

   将面粉、燕麦、酵母倒入面包机

   
4. 第4步.

   和面程序20分钟

   
5. 第5步.

   揉成圆柱形

   
6. 第6步.

   每份约70g用手掌握住面团，拽断面团

   
7. 第7步.

   将面团用手整成简单圆形

   
8. 第8步.

   将边缘用手轻轻向中心拢起来，轻轻捏一下，不要捏太紧

   
9. 第9步.

   放入蒸笼后，锅里放温水发酵约30分钟左右

   
10. 第10步.

    发酵好后大火烧开上汽后继续蒸15分钟，关火焖3分钟出锅