啤酒鸭
啤酒鸭的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，啤酒1️⃣瓶，鸭子半只， 生姜适量，大蒜一个，干辣椒，小米辣椒，鸭子剁小块，其它如图切好
- 第2步.
葱不要切太小，两节，小米辣椒如图
- 第3步.
先吧鸭子肥得地方放入锅里炒出油
- 第4步.
出油后在放生姜，大蒜，爆出香味在在鸭子
- 第5步.
鸭子放入炒香得锅里了，翻炒5分钟
- 第6步.
放盐，适量，最好一次放到位哈
- 第7步.
放料酒，
- 第8步.
翻炒3-4分钟，盖上盖子
- 第9步.
焖出如图，在翻炒，
- 第10步.
这时会有很多汤汁，放去鸭肝！翻炒
- 第11步.
继续盖子盖上焖10分钟
- 第12步.
这时鸭子肉出来了很浓得香味放入干辣椒
- 第13步.
放生抽，老抽！翻炒一下
- 第14步.
放啤酒莫过鸭肉
- 第15步.
如图，盖上盖子煮开开盖子煮
- 第16步.
煮到汤子浓郁，在放小米辣椒
- 第17步.
收汁如图
- 第18步.
放葱白
- 第19步.
放葱叶，翻炒一下
- 第20步.
出锅
