零失败的芝士布朗尼蛋糕
零失败的芝士布朗尼蛋糕的做法说明
这种蛋糕因为不需要什么打发技巧，所以几乎是零失败的，简单易做。
零失败的芝士布朗尼蛋糕的食材和调料
| 芝士蛋糕部分： | |
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 淡奶油 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 糖 | 20克 |
| 布朗尼蛋糕部分： | |
| 黑巧克力 | 50克 |
| 黄油 | 50克 |
| 普通面粉 | 50克 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 可可粉 | 10克 |
| 烤香的核桃碎 | 50克 |
| 装饰部分： | |
| 巧克力酱 | 10克 |
零失败的芝士布朗尼蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
家里有些含量88%的黑巧克力没人吃，于是决定把它们做成一个芝士布朗尼蛋糕。
- 第2步.
把巧克力和黄油隔水融化
- 第3步.
把40克细砂糖放进巧克酱里搅拌融化
- 第4步.
把鸡蛋打散倒进巧克力酱里搅拌均匀
- 第5步.
把面粉和巧克力粉筛进巧克力糊中均匀
- 第6步.
放入烤香的核桃碎，倒进蛋糕模里，180度先烤15分钟。
- 第7步.
在家烤布朗尼的同时，把室温软化的奶酪芝士用蛋抽打发，加入鸡蛋，打到融合。
- 第8步.
再加淡奶油和玉米淀粉，打至顺滑的状态。
- 第9步.
从烤箱里拿出烤了15分钟的布朗尼蛋糕，不用晾凉，直接把芝士糊倒在上面。用巧克力酱划出花纹。
- 第10步.
160度烤30-40分钟即可
