花胶泡发
花胶泡发的做法说明
60头黄花胶泡发
1️⃣先把鱼胶放去蒸5～10分钟（看鱼胶大小把握蒸的时间），蒸到鱼胶软身（这一步没做好 鱼胶发不大）
2️⃣自来水放冰箱㓎泡8-12个小时 水脏了就要换水1～2次。
3️⃣筒形鱼胶拿剪刀剪开清洗干净鱼胶就可以炖或者煮[愉快]
想要花胶吃起来口感好的贴士：如果炖鸡汤的，鸡先炖半小时，最后二十分钟再放花胶，口感更佳[愉快]
花胶泡发的做法与步骤
- 第1步.
取适量花胶冲洗干净
- 第2步.
加姜片沸水后放入蒸锅
- 第3步.
蒸至10分钟
- 第4步.
取出
- 第5步.
加清水浸泡，然后放入冰箱里浸泡8小时
- 第6步.
捞出冲洗一下即可炖汤
