动物奶油巧克力戚风水果蛋糕

动物奶油巧克力戚风水果蛋糕

动物奶油巧克力戚风水果蛋糕的做法说明

以前在外面买的植物奶油蛋糕 每次吃都腻的慌,也不懂什么植物奶油人造奶油不好吃完身体不代谢,自从自己做烘焙研究蛋糕后才知道,动物奶油虽然贵。但是自己在家吃,还是用最好的料,给亲戚朋友做吃的也安心

动物奶油巧克力戚风水果蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
蛋黄5个
可可粉30克
低筋面粉70克
细砂糖75克
牛奶120克
火龙果一个
动物奶油500克

动物奶油巧克力戚风水果蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    戚风蛋糕胚 之前发过,很仔细写的,可以看一下

    动物奶油巧克力戚风水果蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    奶油是加了些火龙果汁

    动物奶油巧克力戚风水果蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    奶油不要打发过渡

    动物奶油巧克力戚风水果蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    奶油加入果酱口感更丰富。果酱微酸。也很解腻

    动物奶油巧克力戚风水果蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    涂抹奶油,周围厚点,涂抹周围的时候不用填坑

    动物奶油巧克力戚风水果蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    制作出手作的纹理感

    动物奶油巧克力戚风水果蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    摆上喜欢的水果,颜色不易过多

    动物奶油巧克力戚风水果蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    撒些巧克力碎 和糖粉

    动物奶油巧克力戚风水果蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

根据自己的灵感设计装饰 尽量简单 保留些手作感 因为是动物奶油塑型能力没有植物奶油好,但是保留手作感会更加有食欲

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