够锅气的干炒牛河
够锅气的干炒牛河的做法说明
干炒牛河，广东宵夜点餐率最高的一道菜，芽菜爽脆， 牛肉入味，河粉Q弹，绝对让你食过返寻味！
够锅气的干炒牛河的做法与步骤
- 第1步.
牛肉逆着肉的纹路切片，尽量切得大片一点
- 第2步.
一勺生粉，一勺糖，适量生抽，适量油加入牛肉中，腌制10分钟
- 第3步.
洋葱切条，韭黄和葱切段
- 第4步.
热锅倒油，牛肉炒至断生，盛出备用
- 第5步.
热锅倒油，洋葱，豆芽炒香，放入河粉用筷子炒散，炒到河粉在锅中跳起，就可以关小火，加入30g生抽，9g老抽，适量盐翻炒
- 第6步.
炒匀后放入牛肉，韭黄，葱，炒至干身就可以装盘了，表面撒点白芝麻就可以吃啦
