超级下饭菜
超级下饭菜的做法说明
记得十年前的一个炎热的夏天，那时就用这菜抓住先生的胃了哈！连吃两碗饭哩😂😂😂，也从鲜肉到油腻大叔😂😂😂都是我滴错，做那么多吃的😔
超级下饭菜的做法与步骤
- 第1步.
准备好上述材料，至于豆豉是用广东阳江产的姜豉，比较香和硬身
- 第2步.
肉剁成肉末，韭菜、青红椒切成小小段，蒜头拍扁就行，不用剁碎
- 第3步.
热锅冷油放入大蒜爆香，放入青红尖椒，炒至稍软
- 第4步.
倒入肉末，翻炒至肉色稍变白，八成熟
- 第5步.
豆豉用水淘洗干净沥水，倒入锅中大火翻炒1分钟左右
- 第6步.
韭菜下锅，不用炒太久，切成这样很易熟
- 第7步.
加入盐，别放太多盐啦哈，豆豉够咸味的了，起锅入碟，开粗
小贴士
1.材料入锅的先后顺序一定按照文中要求，否则影响口感。
2.材料须切丁的勿切块哈，不一样。
3.喜辣的可以加一两个指天椒。
