戚风蛋糕

戚风蛋糕的做法说明

这个的用量是4个小4寸的配方，六寸的一个。8寸的一个。

第1步.
蛋黄，糖，牛奶，玉米油，面粉全部下去搅拌均匀
第2步.
搅拌好的蛋黄糊
第3步.
蛋白打发分三次加白糖，由慢到快。
第4步.
打发到拉起来有不会掉下去
第5步.
蛋白糊分三次放下去搅拌均匀
第6步.
搅拌均匀
第7步.
倒进模具八分满
第8步.
烤箱预热160℃，烤30分钟，每个烤箱的温度不一样，时间一般是25至30分钟。我这个烤箱是美的迷你的11升。如果是大点的话可以180℃烤30分钟
第9步.
烤好后用筷子插进去没有湿湿的就是熟了
第10步.
蛋黄糊的制作
第11步.
还有一个方法，比较不会感觉很干。烤箱预热160℃隔水烤40分钟，就是盘子放下层装水，蛋糕放上层烤。每个烤箱的温度不一样，一般是40分钟至60分钟。这个是6寸的配方。
第12步.
美味诱人吧
第13步.
切开后的样子🐾美味