让你胃口大开的酸菜鸭血
让你胃口大开的酸菜鸭血的做法说明
儿子超级喜欢吃鸭血，尤其是这道酸菜鸭血！
他点评的是，妈妈做的鸭血和大厨做的一样美味！😂😂😂
让你胃口大开的酸菜鸭血的做法与步骤
- 第1步.
菜市场买新鲜鸭血2块
- 第2步.
洗干净，切成小块！
- 第3步.
把酸菜泡椒切成小块，蒜姜切成末，葱切成末！葱多点，好吃！
- 第4步.
锅里放油，热了以后丢花椒，姜蒜爆香，倒入一勺豆瓣酱！
- 第5步.
倒入酸菜翻炒均匀！
- 第6步.
加入一碗清水，放点酱油！
- 第7步.
水煮开以后倒入鸭血，水量没到鸭血为宜！
- 第8步.
中火，中途把鸭血要翻面！
- 第9步.
最后留点汤汁，撒点鸡精，撒上葱花！
- 第10步.
起锅，装盘！
小贴士
1.翻鸭血的时候要轻一点，不然会把它弄碎！
2.小葱多一点，这样更好吃！
3.不要放盐，豆瓣酱，酸菜和酱油都很咸！
