水煮肉片

水煮肉片的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉加2勺淀粉一勺料酒搅拌均匀腌制10分钟

   
2. 第2步.

   配菜洗干净准备好

   
3. 第3步.

   配菜洗干净准备好

   
4. 第4步.

   锅底配料

   
5. 第5步.

   锅底下油烧热 放辣椒 姜片 花椒爆香，再加入两勺豆瓣酱炒香加入清水

   
6. 第6步.

   水开后放入木耳 白菜 平菇

   
7. 第7步.

   煮熟后捞出放入碗底

   
8. 第8步.

   下豆芽白菜叶

   
9. 第9步.

   煮熟捞出铺在木耳上

   
10. 第10步.

    下肉片煮

    
11. 第11步.

    煮熟捞出铺在菜上

    
12. 第12步.

    倒入汤汁，辣椒面和蒜末铺在肉上

    
13. 第13步.

    热油浇再辣椒面和蒜末上即可