蛋挞

蛋挞

蛋挞的食材和调料

蛋黄4个
细砂糖80克
奶油100克
牛奶100克
炼乳15克(可免)
低粉10克
现成蛋挞皮12个

蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    奶油、牛奶、糖、炼乳放入主锅2分钟45度小勺混合融化;然后加入蛋黄低粉,15秒速3混合;

    蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烤箱先预热180~200度,打好的蛋液倒蛋挞皮,八分满,然后入烤箱;

    蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    180度烤18~22分钟,看各烤箱的温度脾性,适当调整温度和时间;

    蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    烤好的蛋挞。

    蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

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    蛋挞的做法步骤 第5步

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