青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋的做法说明
从小爱到大的青椒炒鸡蛋，以前是妈妈炒，现在换成自己炒，唯有这种炒鸡蛋的方法才是真爱，绝对的下饭神器！
青椒炒鸡蛋的食材和调料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 适量 |
| 青椒 | 6个 |
青椒炒鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
青椒剁碎，一定要剁碎，不然感觉就不对了
- 第2步.
鸡蛋打散，加入盐，整盘菜的盐都放在这里边，所以根据个人口味放
- 第3步.
锅里油热先下青椒翻炒下，因为青椒跟鸡蛋熟的程度不一样，所以先翻炒青椒，切不客偷懒把青椒和鸡蛋混一块倒下去
- 第4步.
然后关小火，倒入鸡蛋，先不急着翻，等下边先凝固一点再炒，这里一定要把握好，鸡蛋别炒老了，老了就不好吃了，要嫩，其实就是稀一点，感觉差不多的时候就关火，翻几下就可以装碗啦！
- 第5步.
最后的成品，辣椒都是被鸡蛋包裹着的，下两碗米饭不是问题！
