香芒椰汁糕(寒天粉版/不用冰箱超快凝固)

香芒椰汁糕(寒天粉版/不用冰箱超快凝固)的做法与步骤

1. 第1步.

   材料们~ 寒天粉换成吉利丁粉也可以，但是吉利丁粉不能常温凝固，每一层都要在冷冻层冻20-30分钟左右。吉利丁粉做出来口感会更好些。

   
2. 第2步.

   椰奶层: 寒天粉3.5g 旺仔牛奶85g 椰浆65g 糖5g 以上材料加热搅拌至全部融化

   
3. 第3步.

   倒在保鲜盒里~放一边就行啦， 然后去准备切芒果。

   
4. 第4步.

   芒果肉切成尽量小的丁，称大概50g

   
5. 第5步.

   芒果层: 吉利丁粉5g 温水100g 糖20g 以上材料加热搅拌至完全融化，再加入芒果丁，这时候椰奶层大概也凝固啦，倒到椰奶层上面常温或者冷藏凝固。 PS:这一步芒果丁切太大了，最后凝固不太好。应该把芒果丁切得更小一点。

   
6. 第6步.

   椰奶层：配料与步骤1相同，等芒果层凝固了以后一样倒上去，等常温或冷藏凝固就ok啦！

   
7. 第7步.

   中间芒果层容易散开，可能是芒果太大颗，下次切小一点。

   
8. 第8步.

   椰奶层很好吃！芒果层有点散掉但还是很好吃啦~~~~