香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜香椿芽洗净

   
2. 第2步.

   加热水烫一下至变色捞出

   
3. 第3步.

   切碎

   
4. 第4步.

   鸡蛋打散

   
5. 第5步.

   锅里加油，适量

   
6. 第6步.

   放入切好的香椿碎，翻炒

   
7. 第7步.

   加入鸡蛋液，这时候要小火，让蛋液凝固包裹香椿！翻炒，加入清水，盐，盖锅盖稍微闷一分钟……

   
8. 第8步.

   装盘……