榨菜肉丝汤
榨菜肉丝汤的做法说明
做饭最好玩儿的，是发现食材与食材的碰撞，交织出新的味道。这道汤少了青椒丝和料酒，就是很普通。
榨菜肉丝汤的做法与步骤
- 第1步.
猪肉切成丝，加1勺生抽，1勺料酒，腌5~10分钟。
- 第2步.
榨菜丝拆开包装，冲一次水沥干。 姜切片，青椒半个切细条。
- 第3步.
葱切花。
- 第4步.
腌的肉加1勺地瓜粉，抓匀。
- 第5步.
烧水。
- 第6步.
放入榨菜丝。
- 第7步.
放姜片，一条条夹入肉丝。
- 第8步.
倒入青椒丝，沸腾了就关火。
- 第9步.
加鸡精，加2勺料酒！(料酒是重点)撒上葱花。
- 第10步.
好喝的汤，是饭前的享受。
小贴士
青椒和料酒，一定不能省！是点睛之笔。
