小美版 自制虾丸
小美版 自制虾丸的食材和调料
| 蛋清 | 1个 |
| 虾 | 200G |
| 盐 | 少许 |
| 生粉 | 4勺 |
| 肥肉 | 2*1cm厚度 |
小美版 自制虾丸的做法与步骤
- 第1步.
直接把所有材料放进去，用3分钟，4速度打碎，拌匀。
- 第2步.
打10分钟，反转，速度3
- 第3步.
继续打，速度时间如上，起筋起胶了
- 第4步.
这个状态，就好了
- 第5步.
不错
- 第6步.
放手里
- 第7步.
挤它
- 第8步.
放进90度左右的水里
- 第9步.
开个小火，煮它
- 第10步.
就是这么美丽
- 第11步.
切开看看
小贴士
不现吃就放起来，下次吃再下
