南瓜紫薯饼
南瓜紫薯饼的做法与步骤
- 第1步.
南瓜去皮，切成小块，上汽后蒸10-15分钟。用筷子戳一下很软就好了。
- 第2步.
同理，把紫薯蒸软。
- 第3步.
蒸好的南瓜记得把水倒掉，剩下的南瓜按成泥，或者用料理机打成泥状，然后加点白糖。我个人比较喜欢不是那么甜的东西，所以我加的少。如果你喜欢很甜的甜点，你可以多加白糖。然后我大概加了两勺子的吉士粉和面粉。然后差不多两碗糯米粉。因为南瓜出水确实太多，所以我是一边揉面一边添加南瓜泥。
- 第4步.
揉好的南瓜泥面。
- 第5步.
然后把蒸好的紫薯按烂。。。。。。again,如果喜欢吃甜的加白糖。我依然只加了点点。
- 第6步.
然后就是像包汤圆那样。用南瓜面捏好，里面放紫薯芯子。然后搓成一个圆坨坨的汤圆。
- 第7步.
然后就用牙签在揉好的汤圆上如上图按三条印子。。此处请自行脑补画面。然后用枸杞放在顶端就好了。
- 第8步.
放在蒸盘里面，大概上汽后蒸12/15分钟左右就OK啦。
- 第9步.
蒸好的样子
- 第10步.
趁热吃，南瓜本身的香味会让你一打开蒸锅的时候闻着很舒服。。。然后吃起来Q弹。。。。如果冷了请用蒸锅热，不要用微波炉打。不然会有点干哦。。。
- 第11步.
祝你成功。
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