盐焗鸡脚
盐焗鸡脚的做法与步骤
- 第1步.
鸡脚洗干净剪掉甲子，切成两段
- 第2步.
备好枙子，桂皮，香叶
- 第3步.
锅里放水烧开，放入鸡脚煮两分钟焯一下水
- 第4步.
把鸡脚捞出来冲凉水，冲掉余温
- 第5步.
切底凉了，备用
- 第6步.
锅内放水，水能能浸满鸡脚就可以了，不用特别多，把枙子拍烂放进去，姜片，香叶，桂皮，酒盐焗鸡粉，盐，全部都放进锅里烧开水，把材料煮几分钟
- 第7步.
再把鸡脚倒进锅里，水滚后转中火煮十分钟
- 第8步.
捞出来马上用风扇吹凉它，这一步算完成啦，放凉吃，鸡脚好爽脆喔
- 第9步.
还可以放些炒芝麻，香菜，香油，搅拌均匀，吃着更香，卖相还不错呢
