长白糕，自己在家就能做✌🏻
长白糕，自己在家就能做✌🏻的做法与步骤
- 第1步.
准备材料，将低粉和泡打粉混合均匀
- 第2步.
白砂糖倒入称好的蛋液中，用打蛋器先中速30秒~1分钟后转高速，打到微微发白。
- 第3步.
加入蛋糕油，快速打到有纹路至浓稠。
- 第4步.
分5次加入水，打到图片的样子。
- 第5步.
把混合好的粉分次加入打好的蛋糊中。（每一次都要少加，一定要混合均匀，否则烤出的长白糕里面会有生面）这时可以预热烤箱，上下火200°。
- 第6步.
混合好的面糊，放入裱花袋中。裱花袋的头剪掉，不要剪太宽。
- 第7步.
开挤啦~长白糕之间一定要离得远一点，我图片上的就有点太近了，烤出来都连体了。
- 第8步.
用漏勺撒入适量砂糖。
- 第9步.
放入预热好的烤箱中层，上下火200°，10分钟。每个烤箱的温度不一样，可以适当调节烤制时间。
小贴士
千万千万不要烤的时间太长，十分钟是刚刚好的。时间长了，长白糕会像老式大饼干一样硬的。
