鸡公煲（料包快手版）
鸡公煲（料包快手版）的做法说明
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“活着就意味必须要做点什么，请好好努力。”
——村上春树
鸡公煲（料包快手版）的做法与步骤
- 第1步.
鸡肉切块洗净，倒入料包（四分之一）。鸡是超市买的三黄鸡，小小的一只，料包是500g，大约可以做两到三次，我一般都是做两次用的！
- 第2步.
用的是这个料包，很好吃😋
- 第3步.
搅拌均匀，盖上保鲜膜放到冰箱冷藏一晚
- 第4步.
准备蔬菜
- 第5步.
准备菌类、丸子
- 第6步.
准备配料：芹菜、大蒜、姜片、洋葱
- 第7步.
取一个砂锅（炒菜的锅也行），加些许油
- 第8步.
倒入姜片和蒜瓣，炒香，用筷子夹住姜片擦一擦砂锅壁，这样防粘（中小火）
- 第9步.
倒入芹菜和洋葱炒出香味
- 第10步.
把菜铺满整个砂锅底部
- 第11步.
倒入腌好的鸡肉
- 第12步.
不用搅拌，直接盖上盖子闷2-3分钟
- 第13步.
2-3分钟之后，打开盖子，搅拌翻炒，再倒入清水（我是在腌制鸡肉的盆子里倒的水，这样调料不会浪费😁）
- 第14步.
水要多一些
- 第15步.
大火烧开之后撇出浮沫，转中小火，炖煮15-20分钟
- 第16步.
鸡肉熟了以后，你可以加你喜欢吃的东西啦，我加的火锅丸子、金针菇、豆腐（耐煮先放）
- 第17步.
加腐竹、菠菜、茼蒿（不耐煮的后放）
- 第18步.
煮一会
- 第19步.
出锅
小贴士
1.料包已经很有滋味了，快出锅的时候尝一下，根据自己的口味调整咸淡。
2.料包是从某宝上买的，搜鸡公煲料包就可以🧡
3.可以加你喜欢的配菜
4.鸡的话推荐三黄鸡、小山鸡等比较嫩的。
