百香果磅蛋糕
百香果磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
四大主角上下左右依次为 糖80克 混合粉（面粉100杏仁粉20泡打粉2克） 黄油100克 百香果三个
- 2.
黄油室温软化加糖混合至颜色变浅，分多次加入蛋液（个人2个鸡蛋5次），然后加入2/3百香果汁（我是留籽的，如果不喜欢可以过滤去除），最后加入粉类翻拌均匀。
- 第3步.
模具内部涂黄油 模具用的是A02 小号雪方蛋糕模具 尺寸为长11.9cm宽7.0cm高3.2cm
- 第4步.
加入7分满的容量
- 第5步.
烤箱175-180℃烤制35分钟后观察一下，根据实际烤制的结果，看是否需要增加时间。
- 第6步.
烤制的同时准备百香果刷汁 在剩余的百香果汁中加入蜂蜜10克，糖10克，半个柠檬汁，以及适量的水，过滤后加入喷壶待用
- 第7步.
蛋糕脱模
- 第8步.
脱模后在蛋糕的四周均匀的喷上百香果柠檬糖汁，顶部裂口处适当多一些。
- 第9步.
凉凉后包上保鲜膜置入方厅么放在冰箱冷藏1～2天食用
- 第10步.
一共做了三个，正好新鲜吃一个，放置一天后吃一个，2天后再吃一个😬
