自炸薯条
自炸薯条的做法说明
如果照着做还不成功的话，那就永远做会吃的那个吧٩😛ི۶
自炸薯条的食材和调料
| 土豆 | 1个大的350克左右的 |
| 番茄酱 | 适量勺 |
| 油 | 适量 |
自炸薯条的做法与步骤
- 第1步.
土豆🥔切条洗两遍后泡水里
- 第2步.
热水壶烧一壶开水
- 第3步.
泡着土豆的冷水滤干，倒入烧开的水末过土豆条
- 第4步.
大火烧开，盖上盖子会快一点
- 第5步.
水开后掀开盖子，看时间了哈，2分钟，全程大火的
- 第6步.
两分钟后闻到土豆香味了，倒入菜篮子滤水冷却
- 第7步.
冷却了的土豆条是干爽无水份的，一定要放凉再炸，热的时候也可以炸，就是很容易碎
- 第8步.
锅中加入调和油，或者玉米油，油量可以末过土豆的分量就可以了，馨月用的是芥花籽油，总之不要用花生油，猪油
- 第9步.
中大火烧一分钟，放入一片土豆边角料试一下油温。如果放进去一下子就浮起来的话，就可以开始炸了
- 第10步.
炸炸炸，中大火
- 第11步.
时不时用筷子搅拌一下，动作不要太大，以免弄断土豆条，大概3分钟后，筷子碰到是硬的
- 第12步.
炸成这样，捞起来滤油，这只是半成品，放一下就软了，很多人到这一步就开吃，所以总是没有外面卖的脆
- 第13步.
接着把锅里的油中大火烧一分半钟，也可以先下一条薯条试一下是不是能马上浮起来，然后下入半成品薯条炸，炸至金黄色，大概一分钟吧，自己掌握就好了
- 第14步.
控干油完美出锅
- 第15步.
宝宝吃的，没洒盐，美味不可抵挡啊
- 第16步.
挤上番茄酱，开吃～皮酥里嫩
