虎皮青椒🌶️
虎皮青椒🌶️的做法说明
酸甜口味 微辣版本 佐饭🍚神器
虎皮青椒🌶️的食材和调料
| 青椒（长条形） | 6个 |
| 白糖 | 5勺 |
| 油 | 少量 |
| 盐 | 2勺 |
| 陈醋 | 5勺 |
虎皮青椒🌶️的做法与步骤
- 第1步.
青椒去头和籽，洗净切5cm长段
- 第2步.
热锅下青椒，干煸至发软且两面焦黄，有虎皮状纹
- 第3步.
炒至发黄变软后下少量菜籽油翻炒至焦黄色
- 第4步.
下白糖 盐 陈醋翻炒后盖锅盖焖熟后即可
- 第5步.
酸辣可口，甜香四溢，下饭神器，佐餐佳品哟（妈妈吃了一大碗米饭🍚）
小贴士
1. 能吃辣的朋友可以不去籽
2. 干煸的时候千万不要盖锅盖 不然辣气会闷在里面
3. 不放油的原因是因为干煸可以煸出青椒里的辣气 减少辣度
4. 不爱吃甜的朋友可以少放糖 根据个人口味酌情添加各种调味品量即可哟
