海鲜火锅

海鲜火锅的做法与步骤

1. 1.

   将鲫鱼或鳜鱼鱼肚上以每2mm切条纹，再将青蟹杀好(蟹鳃去除)，大龙虾处理好(放尿，在虾尾倒数第二个节)，扇贝，青口洗干净，洗净沙子。

2. 2.

   将鲫鱼或鳜鱼入锅油煎，在准备一个陶锅，将鲫鱼或鳜鱼放入其中，在倒入骨汤，煮半小时。

3. 3.

   再准备一个锅作为火锅，将生菜，垫入锅底，再放入豆腐，然后将海鲜依次摆入锅中，再放入姜蒜。煮半小时

4. 4.

   可以开吃了