客家肠粉
客家肠粉的做法说明
以前妈妈经常做来吃
一天的早餐
午餐配猪杂粥就很开心
现在就自己做啦
客家肠粉的做法与步骤
- 第1步.
把所有料切丁，我这次忘了放香菇，放香菇更香
- 第2步.
烧油下锅炒熟配料，放少许盐，少许生抽，少许胡椒粉，因为蒸好会淋酱油，所以不用放太咸
- 第3步.
炒香后装盘
- 第4步.
准备好猪肠粉
- 第5步.
在砧板上摊开，
- 第6步.
放入配料
- 第7步.
卷起来
- 第8步.
收口往下放入盘中
- 第9步.
我做了这么多的量，刚刚好一盒，配料也用完
- 第10步.
我女儿看到迫不及待让我蒸一条给她，立马清光。今晚只给她吃，我就只淋了一点蒸鱼豉油，大家吃的时候可以用油，生抽，糖煮个酱淋上去，能吃辣的可以放些小米辣
小贴士
卷的时候小心别放太多配料，会爆开
