西芹炒百叶

西芹炒百叶的做法与步骤
- 第1步.
把所有材料切好,百叶焯一下水,捞出来沥干水备用。

- 第2步.
锅里放油放进百叶翻炒一下,加进西芹,胡萝卜翻炒。

- 第3步.
加入少许水盖上锅盖焖一下。

- 第4步.
加入少许老抽翻炒均匀。

- 第5步.
加入少许老干妈辣椒酱,盐,胡椒粉,鸡精粉。

- 第6步.
加入少许麻油翻炒均匀。

- 第7步.
撒点西芹的叶在上面,趁热上桌。

小贴士
百叶焯水可以去除豆腥味,还能节省炒的时间,用别的辣椒酱,新鲜的辣椒也可以,不吃辣的可以不放

把所有材料切好,百叶焯一下水,捞出来沥干水备用。

锅里放油放进百叶翻炒一下,加进西芹,胡萝卜翻炒。

加入少许水盖上锅盖焖一下。

加入少许老抽翻炒均匀。

加入少许老干妈辣椒酱,盐,胡椒粉,鸡精粉。

加入少许麻油翻炒均匀。

撒点西芹的叶在上面,趁热上桌。

百叶焯水可以去除豆腥味,还能节省炒的时间,用别的辣椒酱,新鲜的辣椒也可以,不吃辣的可以不放