土豆烧牛排骨

土豆烧牛排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   牛排骨切块用水泡出血水，可以多换两次水

   
2. 第2步.

   凉水下锅，烧开，去掉血沫

   
3. 第3步.

   大葱，姜片起锅

   
4. 第4步.

   放入牛排骨翻炒

   
5. 第5步.

   加入八角香叶翻炒一会，加老抽、生抽、糖、盐，翻炒变色

   
6. 第6步.

   加水烧，因为这个牛比较老，所以我多加点水，小火焖

   
7. 第7步.

   焖得肉差不多软就加土豆，蒜，干辣椒，花椒烧

   
8. 第8步.

   最后再调调味，加点芹菜段，收汁

   
9. 第9步.

   出锅加点香菜