酸菜鲫鱼

酸菜鲫鱼的做法与步骤

1. 1.

   鱼洗干净，切成段备用，放盐放白酒，拌匀，放在旁边

2. 2.

   野山椒，蒜，姜切片。葱切段段。酸萝卜切丝。

3. 3.

   开火，放油烧热，放入辣椒，蒜，姜，葱白炒香，放酸萝卜炒，炒香，放小半盆水➕花椒粉十孜然粒慢慢熬，等汤熬出色。

4. 第4步.

   把刚刚腌好的鱼洗干净，慢慢放入锅中，煮，看鱼煮的差不多了就放入葱段，起锅