小美版腊味饭

小美版腊味饭

小美版腊味饭的做法说明

香味扑鼻,大概两人份。

小美版腊味饭的食材和调料

30克
25克
火腿腊肉腊肠土豆,泡发好的香菇等等喜欢的食材自定
料酒10克
蚝油10克
生抽30克
鱼露(可以不加)3滴
10克
大米1杯

小美版腊味饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    30克洋葱入主锅3秒/速度5切碎。用刮刀棒把洋葱碎刮刀主锅底部。

    小美版腊味饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入25克橄榄油3分/varoma/小勺爆香。

    小美版腊味饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入自己喜欢的其它食材,3分/varoma/小勺反转翻炒,最后1分钟加入调味料。

    小美版腊味饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入淘洗干净的大米,继续设定4分钟/varoma/小勺反转,待米上色均匀,呈透明色,加入100g水。

    小美版腊味饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    取一张烘焙纸打湿拧干,铺在网锅里面,将炒好的米倒入网锅。清洗主锅,加入1000g水,把网锅放入,设定30分钟/varoma/小勺。音乐响起再焖4分钟。

    小美版腊味饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    出锅。

    小美版腊味饭的做法步骤 第6步

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