舒芙蕾松饼

舒芙蕾松饼的做法与步骤

1. 1.

   把蛋黄，酸奶搅拌均匀。

2. 2.

   把蛋清和砂糖打发到湿性发泡。

3. 第3步.

   分三次把打发好的蛋白糊放入蛋黄糊中翻拌，再将过筛的面粉分三次倒入翻拌均匀。

   
4. 第4步.

   把混合好的糊分2份装在裱花袋里，剪1厘米的口。中小火预热不粘锅，离锅底稍高一点儿将糊挤在锅底（直径5cm左右，高度约为2cm）。

   
5. 第5步.

   饼一面烙至金黄，再翻面同样烙至金黄即可。

   
6. 第6步.

   趁热吃，松松软软，超好吃哦！还可以在表面挤上奶油、水果享用。