向日葵馒头🌻
向日葵馒头🌻的做法说明
今日早餐：
糙米南瓜粥
向日葵🌻馒头
百香果
此配方可做8个
2019.03.07早餐
向日葵馒头🌻的做法与步骤
- 第1步.
1、南瓜去皮上锅蒸10分钟，压成泥
- 第2步.
2、在200克面粉中加入2克酵母和100克南瓜泥、20克细砂糖搅拌均匀，和成南瓜面团
- 第3步.
3、将揉好的南瓜面团分离出一个约15克的小面团
- 第4步.
4、将6克可可粉加入分离出来的小面团揉成均匀的可可面团，最为向日葵的花心
- 第5步.
5、这个要慢慢混合才能混合均匀，所以需要点耐性^_^
- 第6步.
6、将大面团分离成八分，每份约30克左右
- 第7步.
7、将小面团擀成厚度为0.3cm厚的圆形面团
- 第8步.
8、可可面团也分成8等份，擀圆，用叉子叉一些细孔，当成花籽
- 第9步.
9、将可可面团底部沾些水，放在南瓜圆饼中间，轻轻压住一小会儿，才会粘得牢固～
- 第10步.
10、然后开始做花瓣，先用刮刀分成四等份
- 第11步.
11、再分成8等份
- 第12步.
12、然后在每个花瓣中间划两刀
- 第13步.
13、然后将花边捏在一起做成花瓣
- 第14步.
14、将八个花瓣都做好放在油纸上
- 第15步.
15、然后将八朵花全部做好，进行发酵
- 第16步.
16、天气比较凉，我用烤箱发酵，温度38度发酵60分钟，底部放一盆热水，夏天室温发酵就可以了
- 第17步.
17、发酵至两倍大
- 第18步.
18、将向日葵放入蒸笼，冷水入锅，大火烧开，蒸15分钟焖3分钟
- 第19步.
19、成品出炉啦，金灿灿的向日葵，收获一早好心情
- 第20步.
20、看着都不忍吃了(-_^)
- 第21步.
21、希望赶走连绵的雨天
- 第22步.
22、早餐到齐
- 第23步.
23、胡萝卜鸡蛋韭菜炒肉丝
- 第24步.
24、营养南瓜粥
