糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜排骨500g备用

   
2. 第2步.

   排骨冷水下锅加入生姜片 料酒水末过就行不需要太多，把血水煮出，如图

   
3. 第3步.

   排骨捞出沥干水分，一定要把水沥干不然油沾到水会爆油

   
4. 第4步.

   锅里放入油加入冰糖炒出糖色

   
5. 第5步.

   加入排骨翻炒2分钟(目前什么也没放，冰糖的作用就是给排骨上色)

   
6. 第6步.

   加水末过排骨，放生抽 盐 中火煮40分钟

   
7. 第7步.

   大火收汁，放醋 适量白芝麻即可

   
8. 第8步.

   出锅

   
9. 第9步.

   开吃啰😋😋