🍅茄汁龙利鱼

🍅茄汁龙利鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   现成的龙利鱼，改刀切成厚0.5cm的鱼条，用盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制10分钟

   
2. 第2步.

   腌制鱼的同时，西红柿一枚划十字刀用开水烫一下去皮剁成泥备用！

   
3. 3.

   豌豆粒洗净，荸荠去皮切片备用！

4. 第4步.

   腌制好的鱼条裹上淀粉入油锅中小火炸微黄控油捞出

   
5. 第5步.

   锅中放少许油放入西红柿炒一下，放入半碗水，1勺番茄酱，糖和白醋煮2分钟

   
6. 第6步.

   先放入豌豆粒和荸荠煮至汤汁浓稠倒入炸好的鱼条翻拌均匀即可，酸甜可口很下饭！