葱油海虹+舌尖上的美食
葱油海虹+舌尖上的美食的做法说明
海虹学名叫贻贝，有些地方也叫做青口、淡菜，是一种很常见又很好吃的海鲜。
葱油海虹+舌尖上的美食的做法与步骤
- 第1步.
将买回来的海虹冲洗干净
- 第2步.
沥水装盘备用
- 第3步.
香葱洗净切圈备用
- 第4步.
碗中加入两勺蒸鱼豉油、两勺香醋、适量白砂糖搅拌均匀备用
- 第5步.
锅中加入适量的冷水，水量齐平即可放入姜片
- 第6步.
盖上锅盖大火煮开
- 第7步.
大火煮三分钟即可，煮熟的淡菜会逐个开口
- 第8步.
待海虹冷却后，剥掉一半贝壳，摆好盘如图所示
- 第9步.
将调料汁均匀地淋在海虹上
- 第10步.
撒葱花
- 第11步.
锅中倒入花生油加热
- 第12步.
淋在海虹上，瞬间葱香四溢
- 第13步.
成品图
- 第14步.
来，诱惑你一下😋
- 第15步.
分分钟秒光😍
小贴士
海虹一定要冷水下锅，如果加热水就煮不开口子了！
