蜜芋頭
蜜芋頭的做法说明
好吃的蜜芋頭😋
採用台灣阿芳老師作法。
裡面的米酒不敢吃或沒有米酒可以省略，一樣好吃😋
蜜芋頭的做法与步骤
- 1.
芋頭削皮切塊，切大塊
- 2.
芋頭加冷水至芋頭一半即可，中火煮滾後改小火煮10分鐘至芋頭可用筷子輕鬆刺過的熟度，不可以加蓋
- 3.
大約10分鐘後先加入一半的糖，並加入熱水至8分高，繼續熬煮10分鐘
- 第4步.
熬煮10分鐘後，加入另一半的二砂糖和米酒，加入半杯米酒和剩餘的糖加蓋煮15分鐘完成
- 第5步.
放涼再放冰箱冰涼後再吃會更Q彈哦
小贴士
大小一樣的芋頭，以重量越輕，口感較鬆較好吃。
