耗油辣拌上海青
耗油辣拌上海青的做法与步骤
- 1.
首先准备上海青焯水，我喜欢吃软一点的，就会焯水5分钟左右，然后捞出来稍微过一下凉水，但是还会是温热的那种(个人喜好，方便入口，¬_¬｀嫌麻烦也可以不过啦)
- 2.
准备一碗水+一勺生抽+一勺耗油+蒜蓉+一勺辣椒面，搅拌均匀，在锅里加热到冒泡泡，大概需要1-2分钟左右
- 第3步.
把汤汁浇到上海青上面，最后我喜欢滴一两滴山胡椒油(这玩意儿真的就像榴莲一样诶，爱的人爱到哭T﹏T，不喜欢的就会敬而远之啦~~~这个加不加的都没关系啦，但是我觉得加了贼香！) 最后丢两颗小米辣碎
