生酮/AIP鸡鱼肉松

生酮/AIP鸡鱼肉松的做法说明
我主要是给孩子们配饭吃的!可以拿来烤肉松蛋糕,做其他美食,或者也可以撒在沙拉🥗里吃,各种吃法发挥你的想象!😋
生酮/AIP鸡鱼肉松的食材和调料
| 鸡胸肉/三文鱼 | 做多少量自己掌握哦,我就买了一盒,大概就半斤! |
| 姜黄粉 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 孜然粉 | |
| 五香粉 | |
| 蒜头 | |
| 洋葱 | |
| 海盐 | |
| 苹果醋 | |
| 椰子酱油(无麸质酱油都可) | |
| 不一定要按照我的调味料来,可以根据自己喜好选择! |
生酮/AIP鸡鱼肉松的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉切小块去筋!

- 第2步.
把所有调味料放在一起与鸡肉腌制,我一般腌一个晚上第二天做更入味!或者直接煮熟后不捞出,放置几个小时或者过夜也能达到入味效果!

- 第3步.
接下来就煮了,本来是要用高压锅压会更烂,但是我发觉鸡肉其实烂不烂没有关系,只要熟了就好,加水煮熟捞起来放凉,接下来搓它成丝,七搓八搓的搓,尽管粗鲁的搓😅

- 第4步.
然后就是用不粘锅中火干炒,炒到一半水分已经没有了,但是还会有干湿的状态放搅拌机搅碎!

- 第5步.
搅拌成粉末状态,再放回不粘锅干炒这回小火干炒到金黄即可!

- 第6步.
刚炒出来放凉后会脆脆的,小朋友很爱吃哦!好不好吃入味很关键哦!同样做法适合鱼肉哦,enjoy❤️!

- 第7步.
附上鱼松图片,这是三文鱼肉松,孩子们特别喜欢,三文鱼无需搅拌机,直接弄碎碎后放不粘锅炒至金黄即可!

- 第8步.
又做一次鱼松,一周必做一次!











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