紫薯面包
紫薯面包的食材和调料
| 见下图 |
紫薯面包的做法与步骤
- 第1步.
紫薯馅:蒸熟紫薯一半，加入芝士蒸化，加入炼奶。或者直接买豆沙馅等。
- 第2步.
紫薯面团:酵母10克，加入30度温水搅拌好加入自发粉300克，适量水，糖2小把，盐1勺，蒸熟紫薯一半，鸡蛋2个。揉成面团。
- 第3步.
融化60克黄油，加入面团，发酵1小时。
- 第4步.
分小团
- 第5步.
擀成长舌状。放入紫薯馅
- 第6步.
从上往下卷
- 第7步.
油纸少许油，再发酵30分钟。
- 第8步.
用刀划4浅刀。刷油。
- 第9步.
预热烤箱，180度，上下火，15分钟。
- 第10步.
完工！
- 第11步.
开吃！跟外面的一模一样哦！
