潮汕炒花甲

潮汕炒花甲的做法与步骤

1. 第1步.

   先将可爱的小花甲们洗白白，然后把姜，葱白、蒜、辣椒，放到热油锅里面爆炒（油可以多一些）

   
2. 2.

   姜葱蒜爆出香味之后，火开到最大放进花甲，用力地翻炒它，炒到他开口

3. 3.

   开口就可以放酱油或者是盐，花甲自己会出水，如果水太多的话，可以少一些淀粉勾芡一下，然后撒上葱叶，就可以出锅啦。