芝士焗生蚝

芝士焗生蚝的做法与步骤

1. 1.

   黄油炝锅，黄油全部融化后，加入蒜蓉和洋葱碎炒香

2. 2.

   锅中加入淡奶油和牛奶烧开，烧至浓稠

3. 3.

   加盐和黑胡椒调味，再加入水淀粉，使得奶汁变为糊状，盛出备用。

4. 4.

   生蚝洗净撬开壳，控干水分。烤箱预热200度，上下火。

5. 5.

   烤盘铺锡纸，生蚝上盖上奶油酱，入烤箱2分钟。

6. 6.

   取出生蚝撒上芝士碎，再入烤箱8分钟，烤至表面金黄，出炉。