炸鲜奶
炸鲜奶的做法说明
甜对于我，应该是一种治愈和浪漫。
炸鲜奶的做法与步骤
- 第1步.
准备材料：牛奶、玉米淀粉、鸡蛋等准备好备用。
- 第2步.
准备奶块：把牛奶、玉米淀粉、白糖依次倒入锅中，充分搅拌，直至没有沉淀物。然后开小火，将液体煮开至凝结成块。（煮的过程，要一直搅拌避免糊锅，如果发现液体很难凝结，可以用中小火先煮一下，然后迅速转小火）
- 第3步.
固化成形：将煮好的凝结物，放置到盒子里，放做豆腐那样把它压成方块形状。（为了一会好取下来，我垫了一层保鲜膜）
- 第4步.
切成条状：第一次做压得不够紧，缺乏美感，但是不影响口感哈～🧐
- 第5步.
将奶条依次裹上生粉、蛋液、面包糠，备用。
- 第6步.
油锅热至七成熟，然后放奶条下去炸至金黄色。
- 第7步.
🤩O啦～起锅！
