花菇鲍鱼炆鸡

花菇鲍鱼炆鸡的做法与步骤

1. 1.

   干鲍鱼提前泡发3天，每天换水2，3次

2. 2.

   花菇当天泡发，换2次水

3. 3.

   鸡洗净用调料醃4小时

4. 4.

   各种食材洗净切好。起油锅，放羗，蒜，洋葱，炒一下，起碟。

5. 5.

   放鲍鱼，花菇，加蠔油，水，加盖，烧15分钟，起碟

6. 6.

   洗干净锅，烧一下，放油，放羗，鸡，将鸡炒到金黄色，再将刚才炒好起碟的食材放进锅里，放红萝卜，炆5分钟。