干煸肥肠

干煸肥肠的做法与步骤

1. 第1步.

   超市买的肥肠，基本上处理好了，买回来再洗洗就行

   
2. 第2步.

   配菜重要是依个人喜好搭配就好 基础配菜:干辣椒，蒜瓣，姜片，花椒粒 素菜配菜:土豆块，藕块，大葱段

   
3. 第3步.

   下油煸肥肠

   
4. 第4步.

   煸的变色了就出锅，不要煸的太干，否则会变硬

   
5. 第5步.

   继续着油煸土豆和藕

   
6. 第6步.

   煸的土豆和藕边上微微糊就好，捞起来备用

   
7. 第7步.

   锅里留点油，下基础配菜（干辣椒，蒜，姜，花椒），炒香

   
8. 第8步.

   把煸好的肥肠和土豆藕倒入锅一起翻炒，加老抽上色

   
9. 第9步.

   出锅，开吃！