百分百成功的小海绵蛋糕

百分百成功的小海绵蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   3个全蛋约150克倒入无油无水的盆中，低速打发到湿性发泡(打到头能在蛋液上画出纹路)。打法鸡蛋过程中分三次加入糖。

   
2. 第2步.

   筛入低筋面粉，色拉油，快速翻拌混合均匀～

   
3. 第3步.

   倒入模具七分满，烤箱预热后，蛋糕入烤箱。180℃，20分钟～

   
4. 第4步.

   出炉～