春卷
春卷的做法说明
一款经典小吃，虽然没用肉，但感觉比肉的还好吃哦！
春卷的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材，韭菜洗净切丁，粉丝、虾米泡软切丁，鸡蛋打散煎好切碎
- 第2步.
加入生抽、盐搅拌均匀
- 第3步.
春卷皮放上馅包好，封口朝下码在盘子里
- 第4步.
起油锅烧至五成热，春卷封口朝下放入油中，用小火慢煎，炸至金黄
- 第5步.
捞出控油装盘，外脆里嫩的春卷就ok啦！
小贴士
1、炸春卷时全程小火、小火、小火，否则皮炸糊了，馅还没熟。
2、一定要现包现炸，否则馅里的水分会渗入春卷皮就不好炸啦！
一款经典小吃，虽然没用肉，但感觉比肉的还好吃哦！
准备好食材，韭菜洗净切丁，粉丝、虾米泡软切丁，鸡蛋打散煎好切碎
加入生抽、盐搅拌均匀
春卷皮放上馅包好，封口朝下码在盘子里
起油锅烧至五成热，春卷封口朝下放入油中，用小火慢煎，炸至金黄
捞出控油装盘，外脆里嫩的春卷就ok啦！
1、炸春卷时全程小火、小火、小火，否则皮炸糊了，馅还没熟。
2、一定要现包现炸，否则馅里的水分会渗入春卷皮就不好炸啦！
