好吃停不下的雪花酥
好吃停不下的雪花酥的做法说明
好吃、好吃😃 酥脆中带有韧性，夹杂着点点的酸甜蔓越莓果干带出隐隐约约的椰香，感觉好极了，与红茶、啡咖都很配哦☕
好吃停不下的雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
小圆饼对半瓣开，太碎口感没那么好，蔓越莓可稍微切下。
- 第2步.
不粘锅，必须要用不粘锅，否则做不了--会粘到你摸不着头脑😥 热锅放入黄油，小火煮化黄油
- 第3步.
倒入绵花糖，中火翻炒两分钟，让绵花糖与油完全融合一起，如下图
- 第4步.
融合好后放盐拌匀，盐会另雪花酥的整体味道更富有层次感
- 第5步.
倒入小饼干搅拌均匀
- 第6步.
拌到这程度就可放入椰丝、蔓越莓干
- 第7步.
依次放入搅拌均匀方可
- 第8步.
关火，倒入模具，戴上手套整形，放凉后方可切成小方块
- 第9步.
咔嚓…咔嚓……来一张美美的成品图😜😊 姐妹们下午茶约起，雪花酥与奶茶、咖啡都很般配哦😊
小贴士
多放绵花糖会令成品有拉丝的感觉，但绵花糖多了会很甜，喜欢少甜的妹子自已考虑吧
